【寒くなるこの時期は、身が締まっていて美味しい】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 さて、そろそろ2月なので寒いながらも「春メニュー」の事を考えながらの毎日です。 …
寒くなるこの時期は、身が締まっていて美味しい】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 例年通りと言えばそれまでなのですが、80歳目前の大女将が今年も一生懸命に仕込んでい…
【寒くなるこの時期は、身が締まっていて美味しい】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 昨日もお伝えした「山菜うどん」の販売休止ですが、その代わりと言ってはあれですが「…
【寒くなるこの時期は、身が締まっていて美味しい】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 昨シーズンに収穫して漬けたわらびを使った「山菜うどん」の販売を先日で休止しました…
【寒くなるこの時期は、比較的空いていて狙い目です】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 こちらは、大女将が週に2回程生芋をすり潰して作る「手づくりこんにゃく」です。店…
【寒くなるこの時期は、比較的空いていて狙い目です】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 釣り堀で仕入れをしている、やや小さめの油揚げは「いなり寿司」に最適な大きさです…
【寒くなるこの時期は、比較的空いていて狙い目です】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 釣り堀ではずーっと1番人気メニューの「みそポテト」ですが、それ自体が人気なのは…
【寒くなるこの時期は、比較的空いていて狙い目です】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 老若男女広く皆様に人気の「にじますの唐揚げ」です。 ホクホクの身はもちろ…
【寒くなるこの時期は、比較的空いていて狙い目です】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 本日も寒いですが釣り堀は通常営業になります。 お正月の三が日などは、お孫…
【寒くなるこの時期は、比較的空いていて狙い目です】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 大女将が週に何度も、生芋から手づくりするこんにゃくで作る人気メニュー「味噌おで…