【常に変わり続けていくのは簡単じゃないし怖い】

おはようございます。

炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

昨日は息子の中学の卒業式で半日不在にして申し訳ありませんでした、感動で少し泣いてしまいました。。。

さて嬉しいような楽しいような・・・少し悲しくもある3月ですが、釣り堀では「にじます・炭・スタッフ」と色々と変わる時期です。試行錯誤しながら一番美味しいにじます炭火焼を出せるように日々勉強です。

さて、今日も美味しいにじます炭火焼焼くぞーーー！！！

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