大女将

投稿日:2020年10月16日

一口サイズで美味しい@味噌おでん

   【5本で一人前の味噌おでんになっています

 

おはようございます。

炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

 

釣り堀の「味噌おでん」は、他のお店よりも小さめにしています。

大きければ着る作業も無くなるし、刺すのも簡単だと思いますが・・・(釣り堀も以前は大きかったので)

しかしお店側の都合ばかりではなく、お客様目線に立って考えたらどーなんだろうと若女将らのアイデアで、今の大きさになりました。つい自分勝手にお店側だけの考え方で決めてしまいがちですが、それを食べるのはお客様であるので、そー考えればお客様側の目線で物事を考えるのは当然なのかもしれませんね。

 

コロナ感染症対策にご理解とご協力をお願い致します。

 

釣り堀までは狭い町道となります、気を付けてお出かけください。

 

 

風布にじます釣り堀センター

 

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