三代目のつぶやき

投稿日:2024年1月7日

丁寧に焼きます@にじます炭火焼き

【つりぼり創業60周年感謝祭】

 

おはようございます。

炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

 

備長炭を使い丁寧に塩をふりかけじっくりと焼いている「にじます炭火焼き」ですが、焦げるギリギリのところを攻めてますww

ガスでは上手く表現できない炭火焼きだけの美味しさを、お客様に食べてもらいたいですね!!!

 

釣り堀までは狭い町道となります、気を付けてお出かけください。

 

 

 

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