【良い塩梅のオリジナルブレンド味噌を仕込んでます】

おはようございます。

炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

釣り堀で使ってる「甘味噌」は、大女将のオリジナルブレンドになります。さすがに味噌は作っていないのですが、赤味噌・白味噌をブレンドして良い塩梅にしています。

特に「味噌ポテト」などで使う場合は、作業効率も考えてでしょうか？かなり緩めの味噌のお店が多いとは思いますが、釣り堀ではしっかりした味噌になっています。

お土産などもありますので、ぜひどーぞ！！！

コロナ感染症対策にご理解とご協力をお願い致します。

釣り堀までは狭い町道となります、気を付けてお出かけください。

風布にじます釣り堀センター

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