釣り堀の事

投稿日:2019年8月31日

客席リニューアル大作戦、椅子席導入

   【秋になりますがプチリニューアルします

 

おはようございます。

炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

 

昭和56年に建てたこの客間(使用しているテーブル裏に記載してあった)、当時は個人レベルの飲食店にしてはそれなりの設備をしていたとは思いますが、畳を変えたり壁紙を変えたりしながら使っています。

今回10月を目安にプチリニューアルを行います、内容としては・・・令和の時代に合った設備投資として椅子席の導入を決めました。32.5畳の客間に最大12卓置けるテーブルですが、今回のリニューアルを機に10卓にしようと思っています。

ギューギューに詰めて多くのお客様を受け入れたい、それはもちろん思うのですが釣り堀の今後を考えると、少しゆったりしたスペースも必要なんじゃないかなと考えています。(もちろん若女将の意見)

全てはお客様に快適に過ごしていただくために!!!

 

釣り・食事・涼み、どれを考えても風布でキマリですね!!!

 

 

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