釣り堀の事

投稿日:2018年10月13日

料金案内@その1

  【釣り堀の秋メニューは、絶賛販売中です!!

 

おはようございます。

炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

 

今日はお客様が一番知りたい事の1つでもある「料金」について話してみたいと思っています。

 

 入場料金:200円/1名様 (大人も子供も同一料金)

 貸竿(エサ含む):200円/1本 (使った本数だけ)

 にじます代:400円/100g (平均150g前後)

 炭火焼代:150円/1匹 (備長炭で焼きます)

 

入場料金は全員分いただきますが、貸竿はえさも付いていますし使いまわしでもOKです。にじます代は仕入れの関係で多少前後しますが、平均すると150g前後になり600円になる計算です。備長炭で焼いて綺麗なバリアフリー対応の客間でお食事していただく時には、150円/1匹の調理代をいただいてます。

お客様などにたまに「スーパーなどでは1匹100円で売ってる」と言われるのですが、例えば生産者~市場~スーパーと流通してきた魚と、目の前で自分で釣り上げた魚のどちらが鮮度が高いかは言わなくても分るでしょうし、そもそも「釣る楽しさ」はスーパーでは味わえません。

手前味噌ではありますが、まだ一部ではありますがバリアフリーに対応していて、車椅子でも雨でも釣りが楽しめて、多目的トイレも有り、赤ちゃんの駅にも登録されていて、尚且つテラス席ではペットと一緒に食事も居楽しめます。

まだ至らない事も多々ありますが、普通の飲食店のように「食事」だけを提供するのではなく、「釣り体験」「バリアフリー等の環境や設備」も提供しているつもりです。

これからもまだ進化していく釣り堀に期待していてください!!!

 

 

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