【つりぼり創業60周年感謝祭】
おはようございます。
炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。
「(社長)僕らを安売りしないでくれ!!!」この言葉は、昔からご来店頂いてるお客様が先日ご来店していただき、お互いの経営につて話している時に聞いた話で、社員の方に言われたんだそうです。
そのお客様の会社は設備工事を請け負ってるのですが、会社をお父様から引い継いだ時に、「どーしても仕事が欲しい」「以前からのお付き合いで断れない」などの理由で、ついつい安い仕事なども受注してしまった時に言われたそうです。もちろんその会社もスタッフの方も高い技術を持っているのですが!!!
釣り堀でもそうですが、「メニューもスタッフのサービスも安売りしたくないので同じですね」ってお互いに笑いながら話しました。難しいバランスだと思いますが、これからはそーいう時代なんだとも思います。
釣り堀までは狭い町道となります、気を付けてお出かけください。
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