大女将

投稿日:2020年2月28日

【山菜料理】が強みです

   【年間では、こんなにも沢山の山菜が採れます】

 

おはようございます。

炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

 

先週から数日間掛けてスタッフ総出で、山菜の採れる場所を綺麗に草刈りしたり生えやすいように綺麗に整えてきました(めちゃくちゃ広い敷地なのでまだ全部は終わってませんが)

この敷地内では「ふき」「わらび」「みょうが」「タラの芽」「竹の子(真竹・孟宗竹)」「山ふき」などが採れます。

更に「銀杏」「キノコ類」なども採れますので、お客様へのメニュー提供には事欠きません。しかし旬の物であり天然物なのでいつも絶対にあるとは限りません、まぁその辺が理解していただけるお客様からのご注文があるんですけどね。

 

釣り堀までは狭い町道となります、気を付けてお出かけください。

 

 

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