お土産

投稿日:2022年10月28日

お土産にどーぞ@きゃらぶき・生姜のおかか煮

【大人気の秋メニューの販売始まりました!!!

 

おはようございます。

炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

 

釣り堀のお土産のお総菜などは仕込みをして冷凍保存して、味が染み込みやすくなるようにしています。

ここに出ている「きゃらぶき」「生姜のおかか煮」なども、一生懸命に仕込みをして冷凍庫に保存して使うときに冷蔵解凍しています。

特に「きゃらぶき」などは、僕自身若い時には苦手でしたが今では大好物になりました。最近は若いお客様も山菜やお総菜などを食べていただける事が多いので嬉しいですね。

 

コロナ感染症対策にご理解とご協力をお願い致します。

 

釣り堀までは狭い町道となります、気を付けてお出かけください。

 

風布にじます釣り堀センター

 

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