三代目のつぶやき

投稿日:2024年2月19日

たまには包丁を研ぎます

【つりぼり創業60周年感謝祭】

 

おはようございます。

炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

 

本当は毎日でも営業後に研ぐのが良いんでしょうけども、小型のカッターは使いますが包丁自体を使う事が毎日では無いので、たまに気分が乗った時に研いでいます。

切れない包丁で切ると効率悪いし変に力も入れて怪我もしやすいですからね、力を入れないですーーーーって切れるのが理想です。

 

釣り堀までは狭い町道となります、気を付けてお出かけください。

 

 

 

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