【春の山菜を保存する方法を教えてもらいました】

おはようございます。

炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

今年の春先に大量に採れた「わらび」ですが、その後にコロナでの臨時休業もあり消費が出来なかったので、長期保存しておきました。

しかしこれが功を奏して、やや季節外れではありますが、美味しい山菜をいつでも食べられるようになりました、保存方法を教えてくれた人には感謝ですね。シンプルな醤油ベースのうどんに合います、ぜひ食べてみて下さい！！！

コロナ感染症対策にご理解とご協力をお願い致します。

釣り堀までは狭い町道となります、気を付けてお出かけください。

風布にじます釣り堀センター

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