【つりぼり創業60周年感謝祭】

おはようございます。

炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

先日もお客様に「にじますはいつ頃が美味しいのですか？」と聞かれました。

個人的には水も冷たくなり身が締まってきて、でも魚は脂が乗ってて美味しいし、秋の空気感や客席に入った時の温かさなど・・・色んな要素を総合しての感じ方ですね。

釣り堀までは狭い町道となります、気を付けてお出かけください。

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