備長炭

投稿日:2026年2月23日

(やっぱり炭火焼き)技術が必要です

【炭火焼きと季節の山菜料理】

【春の旬・ふきの天ぷら始まってます】

 

おはようございます。

今年で創業62年 風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

 

やはり魚でも肉でも野菜でも、全てとは言えませんし色んな調理法があるとは思いますが、やはり(炭火焼き)で焼いたら美味しさは倍増しますね。

これがモニターなどでライブ感タップリに見られたら、もっと美味しく感じるし待ち時間も気にならないのかも知れませんが、それはそれで結構なプレッシャーが掛かりますが・・・

 

自分で釣り上げた魚です、ぜひ沢山食べてみてくださいね!!!

 

春の暖かさまでもう少しの我慢ですね、釣り堀のお出かけの際には(+1枚の上着)を持ってお出かけしてくださいね!!!

 

釣り堀までは狭い町道となります、気を付けてお出かけください。

 

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