三代目のつぶやき

投稿日:2025年11月10日

(世界基準)HACCPしてますか?(セコム風に言いたい)

【炭火焼きと季節の山菜料理】

【大人気の秋メニュー始まってます】

 

おはようございます。

風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

 

HACCP(ハサップ)とは、世界基準の食品衛生に係る基準です。

2020東京オリンピックが開催されることを機に、日本でもこの基準にあわせての取り組みが始まりました。やってる事は正直大した事は無いのですが、それに慣れるまでは大変ですね。同業者の皆さん頑張って継続してHACCPしましょうね!!!

 

釣り堀までは狭い町道となります、気を付けてお出かけください。

 

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