【つりぼり創業60周年感謝祭】

おはようございます。

炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

お会計時にすーーーっと手が伸びてご購入いただく事が多いのが【味噌おでん】【みそポテト】などに使っている【自家製の甘みそ】です。

赤味噌と白味噌を絶妙な配合で混ぜて一昼夜程冷蔵庫で寝かせて落ち着かせてから、店内用やお土産用に詰めています。まぁそれ程特殊な配合では無いのですが、お客様がわざわざご購入されるって事は非常に美味しいんだと思いますｗｗ

これも大女将のレシピですね。

釣り堀までは狭い町道となります、気を付けてお出かけください。

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