【炭火焼きと季節の山菜料理】

【大人気の秋メニュー始まってます】

おはようございます。

風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

風布のにじますは比較的大きめの魚を仕入れています。全国的には100g前後の魚が多いと思うのですが、風布は平均して150g前後（時期には170gを超えることも）あります。

個人的な好みではありますがこのくらい大きなほうが釣ったときに楽しく食べたときに美味しいですからね。でも焼くのにはそれなりの技術が必要になります、ぜひご自身でお確かめください！！！

釣り堀までは狭い町道となります、気を付けてお出かけください。