【つりぼり創業60周年感謝祭】

おはようございます。

炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

通常であればGW期間中まではギリギリメニューに出ている「刺身こんにゃく」ですが、今年は先週末で販売を終了させていただきました。

何故通常よりも早く終了なのかと言えば、こんにゃくを仕込んでも固まらないのです。全然固まらないので刺身こんにゃくとしては提供出来ません。昨年の秋に農家の方から「夏に暑かったからこんにゃく芋の量は少ないし質も良くないかもしれない」と聞いてはいましたが・・・やはりあの夏の暑さは異常だったのですね。

今の所「味噌おでん」は大丈夫なようですが、そこも少し不安ですね。

釣り堀までは狭い町道となります、気を付けてお出かけください。

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