【食べると美味しいけど仕込みが大変なのです】

おはようございます。

炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

釣り堀の裏山などにある大銀杏の木から、今年も大量の銀杏が落ちてきています。混ぜご飯だったり、軽く炒って酒のツマミなどには最高だと思います。

しかしそれほど大量に消費も出来ないし、一説には食べ過ぎるのは体に良くないとかも聞きます。更に大変なのが仕込みなんですよねー、外の果肉は臭いし内側の薄皮は向くのが超大変！！！

今年は体制が整いませんでしたが、来年は銀杏拾いの体験でも募集してみようかな？！

コロナ感染症対策にご理解とご協力をお願い致します。

釣り堀までは狭い町道となります、気を付けてお出かけください。

風布にじます釣り堀センター

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