【屋根付きの釣り池で、雨でも釣りが楽しめます！！！】

おはようございます。

炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

釣り堀の敷地内では様々な山菜が収穫できます、春先から収穫してるわらびもそーですし、山蕗などもまだたくさん採れます。

この山蕗などは若くて細い時には小女子などと煮て食べますが、ある程度の太さになると筋ばってしまうので煮込んできゃらぶきにします。これがもう・・・最高に美味しいのです。結構大きな鍋で1／３程度になるまで甘塩っぱく煮込んでいます。ぜひ食べてみて下さい！！！

釣り堀までは狭い町道となります、気を付けてお出かけください。

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