釣り堀の事

投稿日:2023年12月8日

目指すのは、楽しくて美味しくて綺麗なお店(価格は高いけど)

【+1枚の上着を持ってお出かけください】

 

おはようございます。

炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

 

3月に値上げをして更に思ったことが有るんですが、やはり個人店では今の様になるしかなかったという事です。

(安いけど)楽しくない美味しくない汚いお店では嫌ですよね?

当店が目指すのは

(高いけど)楽しくて美味しくて綺麗なお店です!!!

少なくとも当店はそー思って経営の舵を思い切って切りました!!!

価格据え置きや逆張りで値下げなどは大手のFCでもなければ無理だし、そもそもそれに耐えられるスタッフの数も足りません。大勢のお客様をただ流れ作業の様に対応してたら何にもならない。

ならばと思い切って値上げして良かったと思っています。

 

釣り堀までは狭い町道となります、気を付けてお出かけください。

 

 

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