【風布は街中よりも―10℃涼しい、都心から一番近い避暑地】

おはようございます。

炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

今年の夏休み期間中に若女将の判断で、グラスでのお水の提供を止め紙コップを使いました。それはお客様のコップを使う速度に食洗器での対応が間に合わなかったからです。

かなりの物量を持っているグラスですが、その他のお皿を洗ったり一度グラスを冷やすっていう作業が非常に大変でした。試験的に紙コップにしたのですが、これが予想以上に勝手が良く今後は給茶機の導入をやや真剣に検討してみるところです。

まぁとにかく総合的に判断するのが経営なんでしょうね！！！

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