【炭火焼きと季節の山菜料理】

おはようございます。

風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

インスタなどに【にじますの炭火焼き】の画像を載せると「塩加減が絶妙」などと褒めていただくのですが、実際に意識してどの程度降ってるのか分からないので困ります。

あくまでも20年以上やってきた「感覚」の話なので、どの位？とか何グラム？とか言われても答えられません、難しいですねーーー

釣り堀までは狭い町道となります、気を付けてお出かけください。

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