おはようございます。炭火焼と季節の山菜料理が食べられる

風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

先日のセミナーに出たときに、同席したスタッフが

お客様からの声として「名物料理が食べたい！！」

そんな要望も多く聞くのだと聞きました。

大女将の出身の皆野町を含めた、秩父地方に伝わる

田舎料理・名物料理、そんなメニューをもっと見直しても

これからの時代は良いのかもしれませんね。

Ｂ級グルメとして流行った「味噌ポテト」も定番となり

新たなメニューを発掘するのも良いでしょうし、

若女将の地元、群馬県の名物メニューを加えても

それはまた面白い事になりそうですね！！！

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