【シンプルな炭火焼が一番美味しく一番差が出ます】

おはようございます。

炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

さて春休み最後になりますが、今日は暑い位の陽気になりそうですね。「にじます炭火焼」ですが、シンプルに塩を付けて備長炭で焼くだけ！！！

本当にこれだけなんですね、でもこれだけシンプルだからこそ、にじます本来の味・塩加減・備長炭の火加減で美味しさが全然変わってくると思うのです。ぜひ食べ比べてみてください、先代から引き継いだ手法で焼く「にじます炭火焼」を！！！

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