【つりぼり創業60周年感謝祭】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 通常であればGW期間中まではギリギリメニューに出ている「刺身こんにゃく」ですが、今年は先週末で販売を終了…
【つりぼり創業60周年感謝祭】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 老若男女幅広く多くのお客様に愛されている「にじますの唐揚げ」です。 仕込みをしていながらも思います…
【つりぼり創業60周年感謝祭】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 大女将が生芋から手づくりしている「こんにゃく」を使った「刺身こんにゃく」ですが、画像を見て「ツルツル・ザ…
【つりぼり創業60周年感謝祭】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 秩父名物のB級グルメで有名な「みそポテト」です。 大女将が秩父地方の出身なので、個人的には子供の頃…
【つりぼり創業60周年感謝祭】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 大女将が仕込んでいる「甘みそ」ですが、店内では「みそポテト」や「みそおでん」にも付けて食べていただいてま…
【つりぼり創業60周年感謝祭】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 2月は気温が25℃を超えたり、大雪に見舞われながらの大変な1か月でした。 それでも多くのお客様がご…
【つりぼり創業60周年感謝祭】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 今年は暖冬だとか言われていましたが、ふきの収穫できるタイミングは例年よりやや遅く、お客様には大変お待たせ…
【つりぼり創業60周年感謝祭】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 年間通してずーーーっと人気なのが、大女将の出身地域でもある秩父地区のB級グルメ「みそポテト」です。 …
【つりぼり創業60周年感謝祭】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 この時期にお客様に大人気の「味噌おでん」ですが、1人前は5串になってて小さく切ってあるので子供さんでも食…
【つりぼり創業60周年感謝祭】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 今年は暖冬傾向だと言われていましたが、なかなか「ふき」が出てこなくて大変でしたが、今日やっと直売所に良い…