採りたてわらびがたっぷり入っていて、山菜の味も美味しい
おはようございます。
炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。
昨年からこの時期限定でメニューに加えた「山菜うどん」ですが、やはり「旬」の味を求めて釣り堀にご来店いただくお客様が多いので大変喜んでいただいてます。自宅の裏山から毎日のように採れる「わらび」を丁寧に仕込みするので、味も美味しいわけです。
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