大女将

投稿日:2024年11月3日

本物にこだわると生産者さんを探すのも大変

【つりぼり創業60周年感謝祭】

 

おはようございます。

炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

 

釣り堀で20年近くお世話になってる「こんにゃく芋生産農家」さんですが、先日聞いたら88歳だとか・・・そりゃ疲れますよね。そしてやはり息子さんは農家を継がずに会社勤めをされているようで、農家の後継者問題は深刻ですね。

もちろんその農家さんが作る「こんにゃく芋」は非常に美味しく、以前どーしても入手困難な時に違う農家さんのこんにゃく芋で作ったら全然美味しくなかったとあるお店の店主さんから聞きました。

結局はそーいう事なんだよね、同じ商品でも全然違うってのは。

 

釣り堀までは狭い町道となります、気を付けてお出かけください。

 

 

 

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