旬の味

投稿日:2024年12月1日

自家製のわらびを使ったこだわりの味(山菜うどん)

【つりぼり創業60周年感謝祭】

 

おはようございます。

炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

 

釣り堀で出している【山菜うどん】は自家製の山菜【わらび】にこだわってメニュー化した経緯があります。

既製品の山菜セットみたいなのを使う事も検討しましたが、やはり味わいが全然違うので止めました。そのこだわりのわらびをを乗せて食べる山菜うどん、味が染みていて美味しいですよ!!!

 

釣り堀までは狭い町道となります、気を付けてお出かけください。

 

 

 

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