【辛さだけじゃない、柑橘類の風味を活かしたブレンドで】

おはようございます。

炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

先日もお話ししましたが、長らく釣り堀で使っていた「風布みかん七味」ですが、その製造元のみかん農家さんが高齢の為に製造を辞めてしまいました。

まだ多少の在庫はありますが、先日からオリジナルブレンドで試作を始めました。釣り堀で使うには辛さはあまり必要ではなく、より柑橘類の風味を活かしたブレンドを目指しています、さて・・・どんな七味が出来るのか楽しみですね。

皆様温かい服装で「+１枚の上着」は忘れずにお出かけください。

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