【炭火焼きと季節の山菜料理】

おはようございます。

風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

実はまだまだ風も冷たい2月の中旬に、スタッフ総出で年に一度の釣り池の大掃除を順次行いました。

よく言われるんですが、風布のにじますが美味しいのは仕入れ先の魚の管理もさることながら、風布の環境も良い事があります。綺麗な客席やトイレはもちろんですが、冷たくて綺麗な水で育て、毎週金曜日に釣り池掃除もしているので、ご覧の様に池の底が見える程綺麗な状態の釣り池です。

ぜひにじますの炭火焼きを食べてみて下さいね、臭みなんか全くありませんから！！！

釣り堀までは狭い町道となります、気を付けてお出かけください。

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