【炭火焼きと季節の山菜料理】

【5℃涼しい都心から一番近い避暑地の釣り堀】

おはようございます。

風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

６月の中旬位から、竹林で（真竹）が大量に採れます。それも3日に一度で100本位採れちゃいます。

お客様はもちろん、若女将に聞いても真竹を食べた事が無い人は大勢いましたが、孟宗竹と同様に皮をむき湯がいて食べると美味しいです。これもやはり旬の物なので、いつまで出せるかは分かりませんが、まだまだ採れそうです。

釣り堀までは狭い町道となります、気を付けてお出かけください。

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