旬の味

投稿日:2025年3月24日

(AかBかじゃなく、AもBも)新メニュー開発

【炭火焼きと季節の山菜料理】

 

おはようございます。

風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

 

昨年辺りから今の時代・これからの時代に合うようにと色々とメニューを考えているのですが・・・

Aという既存のメニューに対してBという新しいメニューを出す時に「AかBかで悩むのではなく、AもBも頼んでもらえるように」って考えています。もちろん食べる量だって、お金だって考えながらですから難しいですが、でも「風布らしさ」が出るようなメニューを日々考えています。

 

釣り堀までは狭い町道となります、気を付けてお出かけください。

 

 

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