【炭火焼きと季節の山菜料理】

おはようございます。

風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

炭の事をもっと深く知りたくてずーっとInstagramで追いかけてる、備長炭専門店・廣備　さんの記事を廣備さんに許可を得て、当店のSNSでも使わせていただける事になりました。

まずは「いい炭を使うと火力が違うのか？」の合計4回の記事の3回目です。

炭の特性をちゃんと理解した上で使う人と、何も知らないで使う人ではその結果は雲泥の背が生まれてしまうのは言うまでもないですね。

釣り堀までは狭い町道となります、気を付けてお出かけください。

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