【炭火焼きと季節の山菜料理】

おはようございます。

風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

炭の事をもっと深く知りたくてずーっとInstagramで追いかけてる、備長炭専門店・廣備　さんの記事を廣備さんに許可を得て、当店のSNSでも使わせていただける事になりました。

まずは「炭が出来るまで」の合計7回の1回目の記事です。

風布でも備長炭を仕入れていますが、とにかく今は質の良い炭を仕入れるのは非常に困難な時代ですね。

釣り堀までは狭い町道となります、気を付けてお出かけください。

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