【炭火焼きと季節の山菜料理】

おはようございます。

風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

昨秋に大量に収穫出来た「ふくれみかん」を使い、何か出来ないかと考えていたところ、妻沼にある（茶の西田園）さんが運営してる（焦がし屋　武一）さんと「コラボ企画として商品を出してみないか？」とアイデアいただき作っていただきました。

その辺は同級生の野球部繋がりのご縁なので話はサクサク進みましたが、茶葉の焙じ具合はもちろん、茎を使うのか葉を使うのか悩んだり、ふくれみかんの陳皮の大きさなども考えながら何度もサンプルを作成してもらい試飲を重ねてGW直前に商品として納品してもらいました。

僕らも驚きましたがGW期間中に何個も売れたんですよ！！！(笑)

これがある程度成功したら、横展開として色んなコラボ茶を出してみようかと考えています。なので・・・完売させなきゃ！！！

釣り堀までは狭い町道となります、気を付けてお出かけください。

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