【どんな飲み方をしても合う、シンプルな美味しさ】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 毎年6月頃に収穫して漬けている「梅シロップ」ですが、昨シーズンのも大変に好評でご…
【地元の直売所で、美味しそうなきゅうり出てきました】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 田舎にいると直売所などで旬を感じる事も多々ありますが、最近はきゅうりも良いも…
【サッパリの刺身こんにゃく・ホクホクなみそおでん】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 生芋から手づくりする「こんにゃく」ですが、今年も残すところあと残り僅かとなって…
【骨まで美味しいから老若男女喜ばれてます】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 年間通して人気と言えば「にじます唐揚げ」ですね。他店では丸々1尾や、半身にして揚げる所…
【老若男女、どんな季節でも関係無く大人気ですね】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 ここ10年で本当にメジャーになったコチラのメニュー「みそポテト」ですが、本当に老…
【今年も沢山採れるといいなぁーと思ってます】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 ちゃんと手入れしているわけでは無く、基本そのままなので毎年沢山出てくれるか少し不安で…
【近いうちに完売してしまうかもしれません】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 昨年大量に収穫出来て、塩漬け保存を教えてもらい、苦肉の策として「山菜うどん」を常時メニ…
【かなり広い場所を一人で草刈り作業です】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 釣り堀では「旬」を大事にしているので、季節やタイミングで食べられる山菜などが変わります、…
【大女将が週に何度も一生懸命に仕込んでます】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 ここ最近は寒さのピークも超えてきたという感じなので、サッパリしたものが好まれるように…
【水割りでも、炭酸割でも美味しく飲めますよ】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 先週の飛び石連休中も多くのお客様にご来店頂き、また沢山お土産でお買い上げいただきまし…