GWおすすめメニュー「刺身こんにゃく」

ツルツルとザラザラの相反する絶妙な舌触りです

おはようございます。

炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

本日のおすすめは「刺身こんにゃく」です、こちらは味噌おでんと違い湯がかないので、作り立ての食感が味わえます。その代わりにあまり日持ちしないので頻繁に仕込みしないといけないので大変です（大女将が）

ツルツルとザラザラの食感って相反するようですが、食べると本当にそんな感じなんです、言葉や文字で表現するのは少し難しいのですが、食べてみると「ホントだ！！！」と分かっていただけるはずです。

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