【個人店では大変ですが、まずは釣り堀から】

おはようございます。

炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

3年ほど前からの準備期間を経て、今年の6月から施行される「HACCP（ハサップ）」です、簡単に言えば世界基準の規格って事でしょうか？正直個人の飲食店レベルでは大変な事も多々ありますが、皆さんにやってもらいたいので、まずは自分自身・釣り堀からやっていかなきゃと思っています。

釣り堀までは狭い町道となります、気を付けてお出かけください。

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