【甘いお揚げが乗った、シンプルなきつねうどん】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 先週からGWメニューに切換えましたが、早々に新メニューの「きつねうどん」が人気にな…
おはようございます。炭火焼と季節の山菜料理が食べられる 風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 旬の山菜料理をメインにしているのは、皆様ご存知だと思います。 5月頃に収穫できる「わらび」を使った、山菜うどんですが 大女将が「最後かなー」と、秘密…
おはようございます。炭火焼と季節の山菜料理が食べられる 風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 釣り堀敷地内の秘密の場所で採れる、大女将だけが知ってる場所 そこで採れるしっかりしたわらびを、沢山食べていただきたい!! そんな気持ちで始めた「期間…
おはようございます。炭火焼と季節の山菜料理が食べられる 風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 釣り堀の秘密の裏山で初夏の1ヵ月間だけ採れる 山の幸「わらび」ですが、今までは湯がいてお浸しとして メニューになっていましたが、若女将からの提案で …
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