【+1枚の上着を持ってお出かけください】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 先週も釣り堀の定休日の昼間に「HACCPの勉強会」に行ってきました、なんで定休日に昼間に・・・…
【寒くなるこの時期は、比較的空いていて狙い目です】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 先日ネットに「いぶりがっこ、衛生基準の導入で伝統の味ピンチ」ってこんな記事が出…
【世界基準に対応していかなくちゃダメ】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 これを含めて、今は色んな事にグローバル対応していかなきゃダメな時代なんですね。HACCP(…
【本日は食品衛生関係の出張で浦和に!!】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 今日は火曜日で釣り堀の定休日になります、お間違えの無いようにお願いいたします。 さ…
【個人店では大変ですが、まずは釣り堀から】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 3年ほど前からの準備期間を経て、今年の6月から施行される「HACCP(ハサップ)」です…
【美味しいにじます炭火焼を世界基準で提供!!】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 ここ最近釣り堀ブログでも話題にしている「HACCA(ハサップ)」ですが、工業系のI…
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