【こんにゃくの販売は計４種類あります！！】

おはようございます。

炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

今日はこの時期大人気の「生芋から手づくりする、こんにゃく」についてです。

今回は風布のこんにゃくについて書いてあるだけで、年間通して販売してるこんにゃくを否定してるつもりはありません。

実際に風布のこんにゃくを初めて食べた方で「いつものと違って・・・」と、あまりお口に合わなかった方も少数いらっしゃる事も事実です、ただ昔風な手づくりの味を知ってほしいのです。

　・シーズンは１０月～翌年GW位まで

旬を大事にしているので、この時期限定メニューです

　・作り置きはしない

少量づつ週に何度も仕込みます（大女将が）

　・生芋から作る

一般的には「粉末状」のこんにゃくから作りますが、風布は「生芋」からの手づくりにこだわります

　・表面がザラザラしている

このザラザラ感が醤油を絡みやすくしてくれます、市販品とは別物ですね。

お土産にも大人気です！！！

ぜひ店内で味わって、ご自宅でもゆっくりお召し上がりください。

　　　　子供とお出かけ情報サイト・いこーよ

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