旬の味

投稿日:2026年1月31日

(春の味あります)ふきの天ぷら

【炭火焼きと季節の山菜料理】

【大人気の秋メニュー始まってます】

 

おはようございます。

今年で創業62年 風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

 

先週末にあった10名様の宴会の予約で仕入れに行ったときに、若女将が「ふきがあったよ!!!」と喜んで買ってきました。まだまだ寒い日が続きますが、日の当たるところでは春の山菜も採れるのですね。

まだ値段も高いし、大量に無いので本当に極僅かな旬の味・旬の一品になります、ぜひ入店時に「ふきの天ぷら、まだありますか?」と聞いてみてくださいね。

 

冬も本格的にり寒さも厳しいですが、風布では綺麗な客席でストーブを付けて暖かくしてお待ちしています。

ですがちゃんと寒いので(+1枚の上着)を持ってお出かけしてくださいね!!!

 

釣り堀までは狭い町道となります、気を付けてお出かけください。

 

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