【炭火焼きと季節の山菜料理】

おはようございます。

風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

炭の事をもっと深く知りたくてずーっとInstagramで追いかけてる、備長炭専門店・廣備　さんの記事を廣備さんに許可を得て、当店のSNSでも使わせていただける事になりました。

まずは「いい炭を使うと火力が違うのか？」の合計4回の記事の2回目です。

特に炭火は使う人によって火力が全然違うのです。

もちろん良い炭を使えば比較的よく焼けますが、同じ炭を使っていても使う人の使い方や熟練度により全然火力が違うのです。

釣り堀までは狭い町道となります、気を付けてお出かけください。

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