旬の味

投稿日:2025年1月26日

(柚子・みかん等)絶賛仕込み中

【炭火焼きと季節の山菜料理】

 

おはようございます。

風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。

 

年末年始の釣り堀では厨房を中心に連日、柑橘系特有の良い匂いで満たされていました。

特に今年は風布みかんだけではなく風布柚子も加わったので、柚子独特のやや甘い匂いみたいなのも加味されて、普段の釣り堀とは違う雰囲気でしたww

さて、仕込みは順調に進んだので、これからは販売の方に目を向けなきゃです。POP作成したりで大変だ!!!

 

釣り堀までは狭い町道となります、気を付けてお出かけください。

 

 

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