【大女将が丁寧に週に何度も仕込んでます】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 お正月期間にもたくさんのご注文を頂きました、ありがとうございます。 その「味噌おで…
【非効率ですが、この生芋から丁寧に仕込んでいます】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 釣り堀のこんにゃくは、「作り方が非効率です」・「日持ちしません」 でもそ…
【味噌味ベースで根菜類たっぷり入ってます】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 少し寒いこんな日は「けんちん汁」で温まりませんか? たくさんの根菜類はもちろん、…
【ホクホクのじゃがいもに甘味噌が合う!!!】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 秩父地域のスタンダードなおやつ「味噌ポテト」が、メジャーなメニューになって早10年以…
【わさび醤油の絡み具合が、他社とは全然違います】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 今日のおすすめは「刺身こんにゃく」ですね。 こちらの食べ方としては、わさび…
【小さく切ってあるので、子供でも食べやすいサイズ】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 少し肌寒い今週末、そろそろ冬休みに入ったり3年生などは家庭研修に入るのでしょう…
【サッパリ刺身こんにゃく・ホクホク味噌おでん】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 10月からのメニュー改編に伴い、今はこんにゃく類のメニューはこの2種類になりました…
【体の中からポカポカになってください】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 今日は一日中曇り空で寒そうな一日となりそうです。そんな日は「けんちんうどん」で体の中から温…
【細く包丁で手切りした、あまり辛くないきんぴらです】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 色んなお店で「きんぴら」って出していると思いますが、太い・細い・辛い・辛くない…
【普通かと思ってましたが、どーやら違うらしい】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 先日常連のお客様に、釣り堀の「竹の子煮」を褒めていただきました。 「こんにゃ…