【風布は街中よりも5℃涼しい、都心から一番近い避暑地】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 こんな暑い日が続くと食欲も落ちてしまいそうですが、そんな時にはさっぱりとした「冷…
【風布は街中よりも5℃涼しい、都心から一番近い避暑地】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 今年の梅シロップ、梅自体が不作で仕込みの量が非常に少ないのは以前よりお伝えしてい…
今年は不作で、この特大@800円のみご用意できました おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 農作物は本当に難しいですね、もちろん漁業をはじめ一次生産者はみな同じでしょうけども・・・ 今年は…
ジメジメしたり暑い日には、さっぱりと冷汁ざるうどんで おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 この時期ジメジメしたり、暑い日などにはやはり「冷汁ざるうどん」が良く出ます。ツルツルっと食べたいですも…
甘酢の中にも唐辛子で少しピリ辛の味付けを追加 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 今日の(山の幸シリーズ)は「新玉ねぎ甘酢漬け」です。甘酢の優しい甘酸っぱい味付けの中に、唐辛子で少しだけピリッ…
皆さんの家の梅は今年はどーでしょうか? おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 先日釣り堀にある梅の木をチェックしていたら・・・あまり生育状況が良くないみたいですね。今年はパッケージを一新してより…
お土産も出来ますし、もちろん店内でも食べられます おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 今日ご紹介する(山の幸シリーズ)は「みょうがの甘酢漬け」です。 こちらはシャキシャキの歯応えがとても…
きゃらぶき、柔らかく作る秘密は・・・ おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 最近若い人にも人気の山の幸シリーズです(勝手に命名) その中で今日は「きゃらぶき」をご紹介します。1本1本丁寧に…
夏メニューの一番人気、つけ汁も2種類付いてます おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 先週の日曜日から一部夏のメニューに切り替わりました、その中でもやはり一番人気はコチラですね!!!(秩父名物・…
とにかく一番人気な夏メニューは(冷汁ざるうどん) おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 明日から釣り堀では(夏メニュー)に順次切り替わります、仕入れの関係で日曜日から全て切り替わりませんが、農家…