【気軽に買えるお土産としてお客様に喜ばれています】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 この時期は、お客様などもそれほど多い訳ではないのですが、お会計時に「ついで買い…
【冬はHOTで飲んでも美味しい自家製梅シロップですよ】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 店内で販売してる「梅シロップ」は自家製です、そのボトルネック部分のラベルな…
【年末年始等に、程よいお土産として喜ばれてます】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 毎年初夏に収穫して漬ける「梅シロップ」ですが、今年は特に豊作なのもあり早い沢山仕…
【一度冷凍にして、味を良く染み込ませています】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 釣り堀の大型業務用ストッカーには、多くの食材が入っていますが、この「きゃらぶき」は…
【風布の良さを最大限に活かす工夫を考えて】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 自宅で柚子・風布みかん・ふくれみかん等を収穫して色々と作っているときに、ふと若女将が「…
【16種類も試作品を作り、食べ比べてみました】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 SNSで友達の投稿を見て、急に作りたくなった柚子胡椒!!! そー言えば柚子も自宅で…
【ご自宅で簡単に釣り堀と同じ味を楽しめます】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 店内で「味噌おでん」・「刺身こんにゃく」を食べていただいた多くのお客様が、その「食…
【大女将の大変で嬉しい仕事の内の一つです】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 秋メニューに変わってから多くのお客様にご注文いただいている、生芋から手づくりした「こん…
【自家製の梅シロップ、寒い日はHOTでも楽しめます】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 先日も梅シロップ用の瓶を30本ほど購入しました。店内で飲んだお客様、またご来…
トップページに戻る