大女将

1. 2020

   22Mar

   旬の食材だからその瞬間だけ

   

   　　　【食べられるかどーかは、その時の運かも？！】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 先週で「ふきの天ぷら」が終わったと思っていたら、先日秘密の場所に行ったらまだ出てまし…

2. 2020

   21Mar

   【是非食べて欲しい】手づくりこんにゃく

   

   　　　【大女将が生芋を使いゆっくり・しっかり仕込みます】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 昨年から保存方法を変えたことにより、お客様にもより長い期間楽しんでいただけるメ…

3. 2020

   20Mar

   【定番の味】味噌ポテト

   

   　　　【これだけメジャーになれば、もはや定番メニュー】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 風布に来たらまずはコレ！！！っていう位にメジャーな定番メニューにまで成長している…

4. 2020

   15Mar

   【こんにゃくメニュー】どっちにしますか？

   

   　　　【味噌おでん・刺身こんにゃくどちらが好きですか？】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 昨年から保存方法を変えたので、まだ「味噌おでん・刺身こんにゃく」のメニューはゆ…

5. 2020

   14Mar

   【旬の山菜メニュー追加】ご飯のお供に

   

   　　　【先週から急遽メニューに加えました！！！】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 先日、大女将がいつもの秘密の場所に行くとたくさんの「せり」が自生していました。それで急…

6. 2020

   08Mar

   【梅シロップ】多くの方から喜ばれてます

   

   　　　【老若男女、色々な飲み方で喜ばれています】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 梅シロップのお土産の瓶を変更した時に、手づくりで簡単ではありますがラベルを作り簡単な飲…

7. 2020

   01Mar

   【こんにゃく】生芋から手づくりしています

   

   　　　【大女将が週に何度も生芋から仕込んでいます】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 昨年10月からのメニュー改定で、釣り堀のこんにゃくメニューは「味噌おでん」・「刺身こ…

8. 2020

   29Feb

   【山菜料理】が強みです

   

   　　　【年間では、こんなにも沢山の山菜が採れます】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 先週から数日間掛けてスタッフ総出で、山菜の採れる場所を綺麗に草刈りしたり生えやすいよ…

9. 2020

   23Feb

   （ふきの天ぷら）＋１枚のPOPの効果

   

   　　　【A５サイズのPOP１枚追加で置いただけで】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 先週の金曜日の午後、若女将が急に「ふきが採れそう、旬のうちにお客様に出したい」って言…

10. 2020

    22Feb

    こんにゃく芋畑ってこんな感じです

    

    　　　　【この土の下にこんにゃく芋があります】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 これはこんにゃく芋畑の様子です、この下に大きなこんにゃく芋がたくさん埋まっているんです。…

交通アクセスマップ詳細

●関越自動車道（花園IC）より、車で約15分（約10km）
●秩父鉄道長瀞駅前より、車で約20分（約13km）
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TEL 048-581-4095
〒369-1235 埼玉県大里郡寄居町風布1955
10時〜夕方4時30分