大女将

1. 2021

   31Jan

   シンプルで美味しい＠みそポテト

   

   　　　【大女将の出身地域の郷土料理として有名ですね】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 このシンプルなメニュー「みそポテト」は、大女将の出身地域の郷土料理として、ここ10…

2. 2021

   29Jan

   体の中から温まる＠けんちん汁

   

   　　　【寒い日がまだまだ続きますが、温かいメニューでも】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 実はこれからの方が寒い日々が続きそうですので、温かいメニューでもいかがでしょう…

3. 2021

   10Jan

   まだまだ頑張る＠こんにゃく生産者さん

   

   　　　【全体的な生産量は減らしても、釣り堀の為に生産】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 先日、長年のお付き合いのある地元のこんにゃく生産者さんの家に行ったところ、かなり…

4. 2021

   09Jan

   お土産にどーぞ＠梅シロップ

   

   　　　【気軽に買えるお土産としてお客様に喜ばれています】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 この時期は、お客様などもそれほど多い訳ではないのですが、お会計時に「ついで買い…

5. 2021

   08Jan

   わらびが美味しい＠山菜うどん

   

   　　　【わらびの保存方法が良いから美味しいのです】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 本来であれば春に収穫したわらびを、その時期だけで食べていただくのが良いと思いますが。…

6. 2021

   06Jan

   食べ易さが良い＠味噌おでん

   

   　　　【小さく切ってあり、食べやすいのが人気の理由の一つ】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 大女将が生芋から手づくりで仕込む「こんにゃく」ですが、それを使った「味噌おで…

7. 2021

   05Jan

   春先までの店内メニューです

   

   　　　【心も体も温まる田舎の山菜メニューがメインです】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 今の時期の釣り堀店内メニューはこちらになっています、けんちん汁・味噌おでん・山菜…

8. 2020

   31Dec

   プルプル感＠手づくりこんにゃく

   

   　　　【画面上でこのプルプル感が伝わるでしょうか？】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 今日は大晦日の通常営業になります、皆さま温かい服装でお出かけください。 さて…

9. 2020

   27Dec

   生芋からこんにゃくを手づくり

   

   　　　【この時期は週に何度も大女将が仕込んでいます】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 冬になると絶対的なお客様の数は減りますが、それでも「こんにゃくをお土産に」などと購…

10. 2020

    26Dec

    シンプルな美味しさ＠味噌ポテト

    

    　　　【これはもう秩父名物言うより、釣り堀名物に近い】 おはようございます。 炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。 大女将の生まれが皆野町なので、僕らは子供の頃から成れ親しんだ食べ物である「味噌ポ…

交通アクセスマップ詳細

●関越自動車道（花園IC）より、車で約15分（約10km）
●秩父鉄道長瀞駅前より、車で約20分（約13km）
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TEL 048-581-4095
〒369-1235 埼玉県大里郡寄居町風布1955
10時〜夕方4時30分