大女将 | 風布にじます釣り堀センター

大女将

2023

11Mar

【春の限定メニュー】＝ふきの天ぷら

【3月から一部価格改定しました】おはようございます。炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。先月の中旬からメニューに出てる「ふきの天ぷら」ですが本当によく出てます！！！皆さん旬のメニュー…
2023

09Mar

山の幸の収穫前の一仕事

【3月から一部価格改定しました】おはようございます。炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。先月末の平日にスタッフと2人で1日かけて畑の草刈りをしました。ここはわらび専用の畑なのですが、…
2023

25Feb

シンプルだから美味しい＠みそポテト

【3月から一部価格改定します、2月迄がお得ですよ】おはようございます。炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。季節問わずに人気メニューの大女将の出身地でもある秩父地域のグルメ「みそポテト」ですが…
2023

23Feb

旬の一品＠ふきの天ぷら

【3月から一部価格改定します、2月迄がお得ですよ】おはようございます。炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。先週末から出している春の味・旬の一品「ふきの天ぷら」ですが、めちゃくちゃ人気で収穫や…
2023

19Feb

生芋から手づくり＠こんにゃく

【3月から一部価格改定します、2月迄がお得ですよ】おはようございます。炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。１年で一番寒く一番静かな２月ですが、実は常連様のご来店率が多いのも２月なのです。通常…
2023

12Feb

お土産に喜ばれています＠梅シロップ

【3月から一部価格改定します、2月迄がお得ですよ】おはようございます。炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。ここ数年は気合入れて収穫して漬けている「梅シロップ」ですが、漬け込む時期は６月頃で一…
2023

28Jan

大女将が一生懸命に仕込んでます

【3月から一部価格改定します、2月迄がお得ですよ】おはようございます。炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。毎年秋からGW前後まで大人気の「生芋から作る手づくりこんにゃく」は今でも週に2回程は…
2023

22Jan

骨までパリパリ＠にじますの唐揚げ

【3月から一部価格改定します、2月迄がお得ですよ】おはようございます。炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。にじますを使ったメニューとして炭火焼き以外で今メニューにあるのは、こちらの骨までパリ…
2023

08Jan

味噌味ベースの美味しさ＠けんちん汁

【冬休みも9日までは毎日通常営業です】おはようございます。炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。釣り堀の「けんちん汁」が「味噌味ベースで豚肉使用」で少し特徴的だとは良くお伝えしていますが、やは…
2023

07Jan

小さくて食べやすい＠味噌おでん

【冬休みも9日までは毎日通常営業です】おはようございます。炭火焼と季節の山菜料理が食べられる、風布にじます釣り堀センター・三代目の萩原正幸です。年末年始もずーーーーっと通常営業していて、その期間中も「生芋から手づくりする　こんにゃく」を大女…

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